孕產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)需求完全攻略：

　　孕早期的營(yíng)養(yǎng)需求

　　對(duì)于孕早期的婦女，要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的基本原料，孕期對(duì)蛋白質(zhì)的需求量增加，以滿足母體和胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，孕婦在此期攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)十分重要，每日應(yīng)以攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)80g為準(zhǔn)則；還要適當(dāng)增加熱能的攝入，孕早期要保證每日攝入9614kJ(2300kcal)的熱能，以保證胎兒的能量供應(yīng)；同時(shí)要保證礦物質(zhì)和維生素的攝入，維生素是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需的一類有機(jī)化合物，孕婦某些維生素?cái)z入不足或過(guò)多可導(dǎo)致出生缺陷。由于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，孕婦對(duì)礦物質(zhì)的需求量也有所增加，特別是鈣、鐵及一些微量元素，如碘、鋅等，也是孕婦及胎兒健康必不可缺的物質(zhì)。

　　我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦孕早期婦女每日營(yíng)養(yǎng)素供給量（以輕體力勞動(dòng)強(qiáng)度為例）：

　　熱能2300kcal　維生素B11.2mg

　　鈣800mg　維生素B21.2mg

　　鐵18mg　尼克酸12mg

　　鋅15mg　維生素C60mg

　　蛋白質(zhì)70—80g　視黃醇800mg

　　維生素El0mg　維生素D5mg

　　孕中期的營(yíng)養(yǎng)需求

　　孕中期胎兒發(fā)育迅速，平均每天約增、加體重20g，因此，孕婦需要增加大量的營(yíng)養(yǎng)來(lái)保證胎兒的正常發(fā)育。

　　?熱能　每天主食攝入量應(yīng)達(dá)到或高于400g，并且精細(xì)糧與粗雜糧搭配食用。熱能增加的量可視孕婦體重的增長(zhǎng)以及勞動(dòng)強(qiáng)度進(jìn)行調(diào)整。我國(guó)推薦膳食營(yíng)養(yǎng)素供給量中規(guī)定孕中期能量每日增加200kcal，而這些熱量主要通過(guò)膳食獲得，如主食：米飯、饅頭等，副食：魚(yú)、肉、蛋、牛奶、酸奶、豆制品、芝麻、花生、核桃等。

　　?優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)　每天比妊娠早期增加15g蛋白質(zhì)。動(dòng)物蛋白質(zhì)占全部蛋白質(zhì)的1/2以上。

　　?脂肪　脂肪的攝入量一般以占全部熱能的25%～30%為宜，植物油和動(dòng)物油應(yīng)有適當(dāng)?shù)谋壤蛇m當(dāng)選食花生仁、核桃、芝麻等必需脂肪酸較高的食物。

　　?維生素　要保證孕婦攝入足夠的維生素，部分孕婦缺乏維生素D，應(yīng)注意多吃海水魚(yú)、動(dòng)物肝臟及蛋黃等富含維生素D的食物。

　　?無(wú)機(jī)鹽和微量元素　孕中期婦女應(yīng)多吃含鈣豐富的食物，比如奶類及奶制品、豆制品、魚(yú)、蝦等食物。每日應(yīng)攝入鈣不少于1000mg；攝入足量的鋅和鐵也是同樣重要的，孕婦每日鋅攝入量為20mg、鐵攝入量為25mg。

　　孕晚期的營(yíng)養(yǎng)需求

　　孕晚期母體基礎(chǔ)代謝率增至最高峰，胎兒生長(zhǎng)速度也達(dá)到了最高峰，加上需要為分娩儲(chǔ)備能量，因此，合理、全面地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)極為重要?？稍黾佣诡惖鹊鞍踪|(zhì)的攝入和鈣、鐵及維生素的攝入，可選用體積小而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，如肉、蛋、魚(yú)、奶、蔬菜、水果及海帶、蝦皮、芝麻醬等。注意補(bǔ)鈣的同時(shí)，一定要攝入適量的維生素D，在這2個(gè)月內(nèi)，孕婦可多食些動(dòng)物肝臟和血，并與含維生素C高的食物同用為好；要保證能量的供給和適量必需脂肪酸的攝入，鹽量應(yīng)每日少于5g，同時(shí)要注意植物油的攝入，因?yàn)橹参镉筒粌H含有豐富的必需脂肪酸，而且富含維生素E，可多吃花生、芝麻、核桃及芝麻油等；并注意動(dòng)物肝臟的攝入，因?yàn)閯?dòng)物肝臟中，含有血紅蛋白鐵、維生素B2、葉酸、維生素B12，、維生素B1，是妊娠晚期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的理想食品，但不宜每日食用，每周1～2次即可。

　　我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦孕晚期婦女每日營(yíng)養(yǎng)素供給量（以輕體力勞動(dòng)強(qiáng)度為例）：

　　熱能2600kcal　維生素B1l.8mg

　　脂肪l00g　鈣1200mg

　　蛋白質(zhì)l00g　維生素B21.8mg

　　鐵40mg　鋅20mg

　　視黃醇1500μg　維生素C120mg

　　產(chǎn)期（哺乳期）的營(yíng)養(yǎng)需求

　　產(chǎn)褥期的營(yíng)養(yǎng)主要是補(bǔ)充妊娠和分娩時(shí)的消耗，促進(jìn)母體組織的修復(fù)和體內(nèi)各器官盡快恢復(fù)到妊娠前的狀態(tài)，因此產(chǎn)褥期的營(yíng)養(yǎng)要求要注意以下幾點(diǎn)：要補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)，足量的蛋白質(zhì)既可促進(jìn)產(chǎn)婦的身體恢復(fù)，又可提高乳汁的質(zhì)和量，產(chǎn)后女性每日需要蛋白質(zhì)約90～l00g，較正常婦女多20—30g，動(dòng)物性食品如蛋類、禽肉類、魚(yú)類及大豆等可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；要攝入適量的脂肪，據(jù)報(bào)道，每日每千克體重約需要lg脂肪，少于lg時(shí)，乳汁中脂肪含量就會(huì)降低，影響乳汁的分泌量，從而影響新生兒的生長(zhǎng)發(fā)育。產(chǎn)婦可結(jié)合自身的喜好，攝入相應(yīng)量的脂肪；要增加熱能的攝入量，碳水化合物是飲食中最主要的熱能來(lái)源，產(chǎn)后為滿足自身的營(yíng)養(yǎng)需要及哺育嬰兒，對(duì)熱能的需要量也相對(duì)增多。因此，產(chǎn)后應(yīng)適當(dāng)?shù)臄z入碳水化合物含量高的食物，如米面等。產(chǎn)后通過(guò)膳食，要保證鐵、鈣及維生素和微量元素的需要，以維持產(chǎn)婦的自身健康，促進(jìn)乳汁分泌，保證供給嬰兒的營(yíng)養(yǎng)供給量。

　　我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦產(chǎn)期哺乳期婦女每日營(yíng)養(yǎng)素供給量（以輕體力勞動(dòng)強(qiáng)度為例）：

　　熱能3l00kcal　維生素B12.lmg

　　鈣1500mg　維生素B22.lmg

　　蛋白質(zhì)95g　鋅20mg

　　鐵28mg　維生素D10μg

　　視黃醇1200μg　維生素Cl00mg

　　維生素E12mg　尼克酸21mg

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